——北京大学人民医院师生参加草岚子学生公寓食堂开放日活动

北京大学医学部草岚子学生公寓食堂试营业不久，北京大学医学部城内学生宿管办举办了“走进草岚子食堂后厨  品美食文化”开放日活动。

2019年3月16日上午，北京大学人民医院党委副书记陈红松、教育处副处长付瑶、教育处石淑宵老师及20余名同学应邀参加此次开放日活动。活动由参观后厨和师生一起包饺子两部分构成。

活动之初，食堂经理带领同学们参观了食堂的后厨，向大家展示了草岚子食堂改造后宽敞整洁的环境、规范严谨的管理流程、食材的分类存放与处理、餐具厨具及时而细致的消毒清洗，学生们就日常比较关注的食堂饮食问题与工作人员进行了交流，现场气氛十分融洽。解开食堂后厨的神秘面纱，同学们在深感新奇的同时，也纷纷表示对食堂的日常运营有了更深的体会，理解了食堂运营的繁杂与不易。

参观结束后，陈红松副书记指出：民以食为天，同学们日常辛苦学习的过程中，能有如此温暖、干净的食堂环境、宿舍环境，要由衷地感谢医学部老师们对学生生活的重视。医学部总务处党委副书记江书省表示：欢迎同学们积极提出各类意见与建议，希望大家共同努力建设一个温馨舒适的宿舍环境。活动最后，各位领导、老师与同学们热火朝天地包了一场饺子。对许多同学来说，这都是第一次亲自动手包饺子。

民以食为天，食以安为先。此次活动让大家在享受焕然一新环境的同时，增进了师生情谊，也明白了食物的来之不易与食品安全的重要意义，为促进同学们与食堂建设之间的沟通交流、建设更好的饮食环境提供了一个新的平台。

（供稿：2015级临床八年制医学生  蚁梓希  责编：赵婉辰）